Описание
Характеристики
Вкус и запах: выраженный сырный, слегка кисловатый
Консистенция: эластичная, однородная по всей массе
Рисунок: глазки неправильной и угловатой формы, равномерно расположенные по всей массе
Цвет: светло-желтый
Жирность: 45,0%
t° хранения: 0-6°C
| Форма сыра | Вес, кг | В коробе | Срок годности: |
|---|---|---|---|
| Высокий цилиндр | 2,2 | 4 единицы | 120 суток |
